Découvrez notre sélection des meilleurs restaurants italiens à Lyon : pizzas, pâtes fraîches, risottos et plus
S’il y a bien un type de restaurant qui met tout le monde d’accord, c’est le restaurant italien ! Que ce soit pour une soirée entre amis, un déjeuner gourmand ou un dîner romantique, on sait d’avance qu’on va bien manger. Les restaurants italiens à Lyon, c’est une vraie valeur sûre : entre les pâtes fraîches, les pizzas au feu de bois, les risottos crémeux et les desserts à tomber, il y a de quoi combler tous les appétits.
La cuisine italienne, c’est un mélange de générosité, de produits simples et de saveurs qui mettent tout le monde de bonne humeur. Dans les meilleures trattorias lyonnaises, les pizzas sont souvent préparées sous vos yeux, avec une pâte maison et des produits de qualité : mozzarella di bufala, crème de truffe, sauce tomate San Marzano, jambon de Parme… Le plus dur ? Choisir entre une pizza à la crème fraîche ou à la sauce tomate !
Et les pâtes, parlons-en ! Elles arrivent souvent al dente, comme en Italie, avec des recettes gourmandes : carbonara traditionnelle, bolognaise maison, gratin de pâtes à la truffe, pesto genovese, ou encore pâtes aux fruits de mer. Pour les vrais fans, certains restos proposent même des pâtes fraîches faites maison, tous les jours.
Dès les entrées, les spécialités italiennes vous mettent en appétit : burrata crémeuse, charcuterie italienne artisanale, arancini croustillants, ou encore antipasti variés avec légumes grillés, olives, tomates confites et pain frais à tremper dans l’huile d’olive. C’est simple, on pourrait s’arrêter là… mais ce serait dommage.
Ce qui fait aussi le charme d’un restaurant italien à Lyon, c’est souvent son ambiance : chaleureuse, accueillante, avec des gérants ou serveurs italiens qui transmettent leur passion pour leur pays et leur cuisine. On se sent un peu comme à la maison, mais en mieux (et avec un accent chantant !).
Et pour accompagner tout ça ? Un bon verre de vin italien : Chianti, Barbera, Prosecco ou même un petit lambrusco pétillant. Certains restaurants proposent aussi des digestifs italiens comme le limoncello ou l’amaro pour finir sur une note fraîche.
Pour les desserts, on a tous notre petite préférence, mais généralement, le match se joue entre tiramisu et panna cotta. Si vous aimez le café, le tiramisu fondant avec son mascarpone vous fera craquer. Si vous préférez quelque chose de plus léger, la panna cotta et son coulis de fruits rouges ou de mangue est parfaite après une grosse pizza.
