On a cuisiné pour vous #30 : Le mi-cuit au chocolat de Pierre Hermé
Publié le.
19/4/2020
D'habitude vous adorez nos On a testé pour vous, mais comme vous l'aurez sûrement deviné, les temps sont durs et on ne peut pour le moment plus rendre visite aux restaurateurs lyonnais. Cette fois-ci, on a cuisiné pour vous ! Le Petit Paumé confiné se met aux fourneaux et vous prépare de belles recettes pour vous donner envie de rester chez vous ! Une recette par jour, jusqu'à nouvel ordre 😉
1ère étape : ON SE LAVE LES MAINS 👏🏻 🚿
Le mi-cuit de Pierre Hermé
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 250g de beurre doux
- 180g de sucre
- 4 œufs
- 70g de farine
- 250g de chocolat Guanaja
Préparation
- Mélangez dans cet ordre le beurre doux à température ambiante avec le sucre, les œufs, la farine et le chocolat Guanaja fondu.
- Versez la préparation dans un moule à gâteau classique beurré et fariné et faites cuire à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir quelques minutes et dégustez ce mi-cuit absolument PARFAIT !
Comme vous le savez, le Petit Paumé vous propose une recette par jour pendant le confinement. On vous remet ci-dessous les liens vers nos recettes des jours derniers :
Tartare de concombre au chèvre frais et au saumon fumé
Velouté de lentilles et champignon, magret de canard fumé et gésiers
Pâtes fraîches aux Saint-Jacques
