Ras le bol des bouchons, des sushis et déjà des poke bowl ? Vous êtes à la recherche de fantaisie, de surprises, d’associations et d’aliments inconnus ? Alors vous allez être ravis de ces endroits à Lyon où l’on peut tester de la nourriture insolite. Une sélection par le Petit Paumé.

Ephemera

© Compte Instagram de @ephemerarestaurant

C’est sûrement l’expérience la plus folle que l’on ait connue cette année ! Comme son nom l’indique, Ephemera est un restaurant lyonnais éphémère, ouvert à Lyon depuis février dernier et jusqu’au mois de juillet. Cinq diplômés de l’Institut Paul Bocuse sont à l’origine de cette formidable initiative, ayant pour but de nous sortir de l’ordinaire à travers un nouveau menu et concept par mois jusqu’à sa fermeture. Le mois de février avait commencé autour du chocolat, pour le mois de juin découvrez le thème ici, et enfin pour juillet la surprise sera totale (faites vite, les réservations pour juin sont déjà presque complètes) !

Adresse : La Cuisign, 5 rue Capitaine Robert Cluzan, Lyon 7

Prix : un menu unique, de 5 plats, à 45€

Horaires : du jeudi au dimanche : 19h-23h et à 12h du samedi au dimanche

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Ikône

LE bar à chocolat de Lyon. Pour les choco addicts c’est vraiment l’endroit immanquable à Lyon. Fondues, chocolat chaud aux épices, nappages pour tous les goûts : vous n'êtes pas au bout de vos surprises en mettant le pied dans ce bar d’un autre genre. Parfait pour se réchauffer en hiver (la déco est elle aussi propice à la douceur) mais aussi pour un bon café accompagné d’un chocolat sous toutes ses formes même en été.

Quelques idées : Crêpe nappée de chocolat : 3,90€ // Fondue au chocolat (2 pers.) : 16€

Notabene : On peut y aller sur un coup de tête, mais le mieux est de prévoir sa visite, parce que le lieu est victime de son succès et vite rempli !

Adresse : 13 Rue Constantine, 69001 Lyon

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Culina Hortus

Élu “meilleur restaurant végétarien du monde” le mois dernier par le célèbre cuisinier belge Franck Fol, qui réalise chaque année le Top 100 mondial des restaurants végétariens, Culina Hortus est la plus belle preuve que l’on peut manger végétarien, respecter l’environnement et avoir une assiette aussi magnifique que bonne. Cette harmonie de bonnes choses a vu le jour à Lyon en octobre 2018 et l’aventure n’est pas prête de s'arrêter ! Si vous optez pour le menu dégustation, ce sont pas moins de huit services qui vous attendent. Le tout, bien sûr, avec des légumes et fruits de saison. Un régal en bouche qui convertira les plus réticents au végétarisme !

Adresse : 38 Rue de l'Arbre Sec, 69001 Lyon

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Messob

L’assiette dégustation

Notre coup de coeur depuis maintenant plus de dix ans. Messob est l’unique restaurant éthiopien de Lyon, et on peut assurément affirmer que la concurrence serait rude si un deuxième venait à s’installer à Lugdunum. Qu’est-ce qui nous sort de l’ordinaire ? Primo, on ne mange pas avec des couverts mais avec une galette traditionnelle - une injera. C’est dans cette même galette qu’est servi le plat principal, pour le plus grand bonheur des gourmands : il est littéralement possible de “manger son assiette”. Secundo, parce que ce sont des saveurs nouvelles, épicées et très variées : l’assiette dégustation permet pour moins de 15€ de faire un sacré voyage culinaire et d'être conquis. Tertio, le cadre, parfaitement atypique avec une bonne odeur de feu de bois, là où l’on peut assister à la cérémonie du café, on n’en dit pas plus… Messob c’est à faire et à refaire !

Adresse : 85 Rue Masséna, 69006 Lyon

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Voilà, on espère que ces lieux sauront éveiller votre curiosité ? Déjà un habitué ou un lieu qui nous aurait échappé ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ! D’ailleurs, qui dit restaurant insolite dit recette insolite, essayez nos gyozas si ce n’est pas encore fait, vous en deviendrez accros c’est certain !