Yka

Comme Ugly Betty débarque chez Mead Publication, j’entre chez Yka. Les plats sont plus beaux que moi, le restaurant est plus chic et les plats ont bien plus de succès. Je n’abandonne pas et l’amabilité des serveurs me redonne confiance en moi. Un pisco sour pour me détendre, un ceviche pour me magnifier et je suis requinquée pour la soirée.

Yka. Pour vous comme pour moi ça n'inspire pas grand chose... Mais une fois qu'on a mis les pieds sous la table tout prend son sens : Y comme « Y a-t-il du rab ? C'est bon votre truc ! » , K comme « Koi ? Kesque vous avez dit ? Plusieurs ceviches au menu ? » et A comme « À quoi bon attendre... À table ! »

Yka c’est la porte d’entrée vers un voyage gustatif de rêve au Pérou chargé d'empanadas bien relevées, de ceviches parfumés et pimentés. Cette véritable cantine péruvienne aux tapas goûtus à partager entre fanatiques des Andes ne peut que vous surprendre. On en sort ligero, saciado y feliz !

Mon voyage prit fin en Terre sainte, celle de la Pachamama. La Terre-Mère andine nous a livré le meilleur de l'ancien empire Inca : tapas para picar, ceviches para disfrutar, cocktails para emborrachar. Au pied d'une fresque monumentale haute en couleur, je me suis extasiée de l'élégance du lieu, du raffinement de la cuisine et de la gentillesse du service.