Pavlovas parJoël Maier

Elle s’appelait Anna, souviens-toi. La danseuse russe virevoltait dans les ballets, fouettait l’air du bout de ses pieds, aussi légère et majestueuse qu’un cygne. La pavlova de Joël Maier te transportera devant cette grande ballerine, tu goûteras à sa légèreté, à son fouetté, à son élégance et au souvenir unique de cette expérience.

On raconte que ce dessert fut créé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Pour de telles merveilles, je me mets en tutu quand vous voulez !