GuillaumeFlochon

Bébé chou ne veut pas que j'aille voir d'autres sucreries. Pistache, framboise, praliné, il me dit qu'il a de quoi me satisfaire. Mais quand brownie et mille-feuille pistache me regardent comme ça, c'est plus fort que moi. Comment ne pas ouvrir sa relation quand les pâtisseries sont toutes aussi bonnes les unes que les autres ?

Aujourd’hui, je vais au musée, mais celui-ci a une petite particularité : les œuvres-d’art se mangent, ou plutôt se dévorent. Devant le Millefeuille de saison, je me sens presque comme ces activistes qui s'attaquent à La Joconde. Instinctivement, je croque à pleines dents. Finalement, l’art n’est-il pas fait pour être détruit ?

Sous le choc. Pas parce que les pâtisseries sont jolies, ni parce que les chocolats donnent envie, pas non plus parce que les gâteaux sont un mélange parfait entre gourmandise et légèreté, ni même en raison du nombre d’habitués qui se pressent ici. Choquée parce je ne comprends pas pourquoi tout Lyon ne se rue pas déjà chez Flochon.

Perles de Vaise resplendissantes, BB'choux à croquer, pâtisseries revisitées, glaces maisons… Je tergiverse. Sur les bons conseils de la vendeuse, je craque pour la dernière nouveauté : la Perle Japonaise dans laquelle l'acidité du Yuzu s'allie à la gourmandise de la noisette. Hoppeta ga ochiru.

En plus des pâtisseries, on peut y trouver : de la glace faite maison, des choux à la crème et surtout... Les perles de Vaise ! Le genre de chocolats qui te font oublier ta volonté de garder la ligne pour conserver ton summer body. Résultat : je suis gras mais heureux.