LePetit Chalut

Le Petit Chalut, c’est un bateau premium qui a fait un créneau impeccable sur le boulevard de la Croix-Rousse. Le poisson y est tellement frais qu’il hésite encore entre frétiller ou se résigner. Mais ne traînez pas, en fin de matinée l’étal bien rempli ne sera plus qu’un rêve et vous devrez dire adieu à ces rillettes de saumon si alléchantes.

À la pêche aux moules, moules, moules, je ne veux plus y aller maman ! Mon petit chalut, chalut, chalut, m'apporte déjà tout à Lyon ! Thon, saumon, huîtres, dorade et poutine, il y en a pour tous les goûts ! Je pourrais y faire un vrai braquage et tout ramener chez moi !

Sur le marché de Croix Rousse abondaient,

Coquillages et crustacés,

Un Petit Chalut s’y trouvait,

Qui l’eut cru ! Célèbre à l’approche de l'été,

Qui à vie, nous a marqués.

Accueillis sur le marché de la X Rousse avec la même ferveur que celle qu'on réserve aux petits papis, on nous suggère une belle panoplie de poissonneries. Si tant est que le choix est vaste, on repart avec de quoi faire un apéro des plus fastes. Les convives se régalent et le succès est total, les produits du littoral ont conquis ces chacals. (On dit des chacaux ?)