Le Comptoirde Léa

Si vous m’aviez demandé ce que le prénom Léa m’évoquait hier, je vous aurais répondu : le prénom de ma meilleure amie. Mais, depuis mon déjeuner, Léa m’évoque une salade lyonnaise gourmande, un délicieux poulet au vinaigre accompagnée d’une onctueuse purée et une mousse au chocolat toute en légèreté. Pour résumer, Léa est désormais synonyme de bouchon lyonnais incontournable.

« Allô ?

- Ouais, je voulais savoir si t'allais chez Léa ce soir ?

- Oui et toi ?

- Pareil, je vais pas partir trop tard, je ne voudrais pas qu'il y ait un bouchon sur le trajet.

- Ok on se rejoint là bas. On se partagera un pot ?

- Oui parfait ! »

Finalement je crois que nous n'étions pas chez la même Léa, mais j'ai passé une bien meilleure soirée.

Briser le 4ème mur, dans l'art, c'est s'adresser directement au spectateur. Comme quand je te dis que t'es aussi beau que Ryan Gosling, ou qu'Emma Stone. (C'est faux, mais j'aime te flatter l'égo, lecteur). Ou que je te dis que tu ne testeras pas d'aussi bon bouchon (irais-je jusqu'à dire restaurant ?) que le Comptoir de Léa.

Bisous, le Petit Paumé.

Tel Gil Pender dans Midnight in Paris, j'ai changé d'époque. Je suis en 1930, devant un poulet au vinaigre cuisiné à l'ancienne et des quenelles parfaitement préparées. Nouveau saut dans le temps avec un pâté en croûte de foie gras, comme si on avait gagné la guerre. Au moment de régler, c'est les Trente Glorieuses, à croire que je roule sur l'or.

Manger rapidement des plats réputés à prix raisonnable dans un des lieux historiques de la gastronomie lyonnaise. C’est possible au Café Comptoir du célèbre bouchon ! Bavette au vin rouge, cabillaud, salade lyonnaise, les plats s’enchaînent sans aucun bémol. La meilleure pause-déjeuner de Lyon ?

L'excellence dans la simplicité, voilà ce qui pourrait résumer mon déjeuner passé au Café Comptoir - La Voûte chez Léa. Si proche mais en même temps si loin des horribles attrape-touristes de la rue Mercière, le Café Comptoir offre une formule déjeuner qui vous fera entrer dans le Panthéon de la cuisine traditionnelle. Quenelles de brochet, lieu au pesto, magret au cidre, quel que soit votre choix, vous serez conquis. Vous sortirez de La Voûte chez Léa envoûté et béat.

Les petites sœurs ont toujours voulu imiter les grandes mais l'important c'est de quand même réussir à se démarquer. Le Café-Comptoir a pris de son aînée Restaurant - La Voûte Chez Léa son lapin en gelée, son tartare de bœuf et son île flottante à la praline. Tous ces petits plats majoritairement lyonnais, assez classiques et bons jusque-là, finissent sur une très bonne touche avec le sorbet maison. La vraie différence finalement, c'est qu'avec la petite sœur on se prend toujours moins la tête.