G'astronomieAu Royaume du Chocolat

« Un chocolat n’a pas à être utile, c’est pour ça que c’est un chocolat ». Monsieur Willy Wonka avait bien raison. Nous savons tous que pénétrer cette chocolaterie-pâtisserie n’aura rien d’utile, mais on le fait quand même. Des ganaches aux goûts peu surprenants mais bonnes, des jolis macarons et quelques entremets appropriés pour un goûter royal. Rien ne vaut le chocolat pour accompagner le chocolat !

Il était une fois un roi chocolaté que l’on appelait Part-Dieu. Il était craquant, fait de pointes aux éclats de praline, et il dominait avec douceur les pâtes de fruits et les mendiants. Des sculptures de chocolat rendaient hommage à sa bonté. Nul ne contestait son règne parmi les ganaches natures ou fourrées aux noisettes. Mais le grand roi se sentait bien seul au milieu de ses médiocres sujets. Sa mort sonnerait le glas de la civilisation chocolat.