ElSombrero

Dans ma valise il y a : une ambiance muy calienta, une decoratión latina, des fajitas bien costaudó, des cocktails très alcoholisado, des enchiladas très gratinado, un service calido et des spléndido chapooos ! Ma valise a bien atterri à El Sombrero ! Comme quoi, ce n'est pas parce qu'on a fait LV2 Allemand qu'on ne peut pas s'amusitó au México.

Ta chica rêve de fajitas mais t’as pas assez de thunasses pour l’amener sur les terres mexicanas ? Direction El Sombrero, accent latino, taco, burrito, tu trouveras ce qu’il te faut. Déco típica et margarita, le guacamole te fera parler un autre idioma. Tu peux impressionner ta señorita en testant le mélange pimenté de la casa. Ta soirée s’annonce caliente et pas seulement parce que ta dulcinée sera comblée.

Atmosphère bairo mejicano assurée. De la couleur, un collage à moitié déchiré sur le mur, et pourquoi pas des sombreros sur la tête. Tant que vous vous méfierez des piments indiqués sur la carte, vous passerez un agréable moment !

Casa Bonita, Casa Bonita ... ! Ce week-end c’est monanniversaire. Ma maman nous emmène, moi et tousmes copains, au meilleur restaurant mexicain de la ville !Vámonos ! El Sombrero qué ?! Je pensais qu’on allait à la CasaBonita ! Avant de me rouler par terre comme je le fais d’habitude,je décide de donner une chance au lieu. Une fois rentré à lamaison, maman me demande comment j’ai trouvé le restaurant.El mejor, claro.

Nostalgique de tes vacances à Tijuana ou simplement à la recherche d’un dépaysement aux consonnances hispaniques ? Tu retrouveras au Sombrero tout ce qui a fait la légende du Mexique. Je ne te parle pas là d’un bien triste mur mais plutôt des couleurs de Guanajuato et de la musique mariachi. Même constat dans mon assiette où le menu fajitas joue la sécurité, tout en étant diaboliquement efficace. Certains diront comme un plat du pied d’André-Pierre Gignac chez les Tigres.

Le Sombrero sur la tête, nous commandons : « Un menu tacos pour Madame, un menu dégustation pour Monsieur ». J’ai un fou rire, Etienne est ridicule avec ce chapeau. L’ambiance mexicaine est recréée en plein centre de la Presqu'île. Seuls les paysages désertiques manquent. La surprise de la dégustation ? Le cactus est dans notre assiette. La convivialité est maintenue car nous confectionnons nous-même nos tacos. Bien arrosés et bien remplis, nous sommes prêts pour continuer la soirée jusqu'au bout de la nuit.

La plage de Cancún, les pyramides de Teotihuacan... Les mariachis et la margarita délicieusement glacée me font revivre instantanément de bons souvenirs du Mexique. Le Mexique touristique j'avoue : celui des fajitas, des burritos et des sombreros. Pourtant cela n'enlève rien au charme du lieu, d'autant plus que la qualité est présente en quantité. J'ai même un peu trop mangé, je rentre lentement. Ou peut-être devrais-je dire « mexicainement ».

Don Diego de la Vega chevauchait paisiblement Tornado dans les plaines mexicaines lorsque, soudain, son ventre gargouilla. Il décida alors de faire halte à El Sombrero. Zorro, l'œil affuté, repéra sur la carte le menu dégustation. Après une salade de cactus muy suave, el Señor eu droit à un tacos, à une enchilada, et à un chili con carne ! Autant vous dire qu’après ce menu très copieux, le beau Zorro avait le ventre aussi gros que celui du Sergent Garcia !

Le Mexique c’est des cartels, de la drogue, des spring breaks et des kidnappings. C’est aussi mais surtout les fajitas, les tacos et les margaritas. Entre deux siestas, venez enfiler un sombrero et réviser vos gammes de jarabe dans cet antre de la culture culinaire mexicaine. Les plats du menu dégustation s’enchaînent sur un rythme latino endiablé, de la salade de cactus au bocalito de mango sans oublier le fameux chile con carne. Le Mexique, c’est tout ça à la fois.

Retour de mes vacances à Tijuana. Déçue de n’avoir pu apercevoir tous les clichés populaires, je cours alors vers une valeur sûre : El Sombrero. Personnel un peu faux arborant chapeaux et bandanas, décoration fourre-tout et musique latino commerciale... Me voilà rassurée. Mais rapidement, quelque chose cloche : margarita, taco de res, chili rellenos, enchilladas… Ne serais-je pas en train de déguster une cuisine fraîche, typique et sans chichis ? Au secours, je ne veux pas regagner le vrai Mexique !

Là, on n'est pas vraiment dans le petit restau de quartier tenu par Pedro, qui élevait des chèvres dans le Chiapas mexicain avant de venir à Lyon. Ça ressemblerait plutôt au village du Far West de Disneyland. Les serveurs sont tous en costume, les animations sont standardisées, comme celle de la tequila en fin de repas, bue sans les mains sous les vivas populaires. En revanche, les plats changent des sempiternels « fajitas », à l’image du menu « découverte » et de la surprenante salade de cactus.

Hola chicano ! Tu veux aller au resto pour pas trop cher avec tes gosses sans que ce soit pénible ? Après la siesta, emmène-les au Sombrero. On leur donnera de quoi dessiner pour les occuper pendant qu’ils mangent. Et toi tu pourras profiter des tacos, burritos et autres spécialités mexicaines avec ta chica. Sous leurs sombreros, les serveurs prendront le temps de t’expliquer ce que tu manges. Sombrero bas, l’artiste !

Le Petit Paumé rêve du Mexique. Il a entendu parler d’un restaurant authentique où l’on peut boire les meilleures frozen margaritas pour seulement quelques pesos et goûter aux fajitas et burritos les plus épicés du pays. Mais les sombreros des serveurs et la décoration ne suffisent pourtant pas à en faire un endroit typique. Les plats, même bons, lui rappellent fortement la région bien connue d’Old El Paso. Adios Amigos, rien ne vaut sa casa lyonnaise.