Cafédu Jura

Par une température digne de la campagne jurassienne, nous entrâmes nous réchauffer dans cette belle enseigne rustique. Mon ami congelé me jura que c’était l’endroit parfait pour satisfaire nos papilles. Après un repas dantesque, il me conjura de goûter à cette alléchante tarte à la praline. Au diable ! Nous abjurâmes à notre régime.

Avec le temps, tout partira. Sauf les traditions et le Café du Jura.

Avec l’andouillette, tout devient plus gai. Sauf mon estomac.

Et avec la planche de charcuterie à partager qu’on aurait bien gardé pour soi.

Ce bouchon tient ses promesses, les Lyonnais gardent leurs adresses.

Vous voulez une Fondue au Comté ou une Saucisse de Morteau ? N’allez pas au Café du Jura ! C’est un Bouchon lyonnais et un vrai ! Laissez-vous tenter par une belle terrasse rue Tupin où les mets typiques du chef sauront vous sustenter dans un décor archétypique avec une vue atypique sur Fourvière et un personnel très sympathique !

On entre chez Brigitte et son fils Benoît avec l’envie de rencontrer Lyon. Le vrai, l’authentique Lyon, celui qui existait déjà en 1867 quand le bouchon a ouvert ses portes. Alors on nous sert Lyon dans nos assiettes. Et on en ressort avec Lyon dans nos cœurs.

Bar en formica, carreaux style années 70 au sol, carte courte, produits frais et cuisine entièrement faite maison. Oui monsieur, on a adoré ! Mais puisqu'à l'heure qu'il est c'est un macaron Refus du Petit Paumé qui est fièrement collé sur votre vitrine, on se fera un plaisir de venir taguer un troisième P à la bombe.

Du carrelage mosaïque, des tables de bistrot en marbre et de la sciure au sol. Les habitués lisent les journaux en mangeant une salade de pieds de veau. Le cadre est fixé. La Mère Josserand, aux cuisines depuis 1974, nous régale de quenelles et d’andouillettes sauce au vin blanc. Je déboutonne mon pantalon quand le dessert arrive. J’avais bien fait de réserver !