Sushiand Sushis

Tu veux des sushis ? Oui oui oui oui… Je vais t’en donner ! Oui oui oui oui… Même si sakaï dehors on est parti en compagnie de la chaleur de Frankie. L’endroit est calme et un peu perdu. Le riz et la soupe Miso dans certaines formules étaient aux Japonais absents. C’était nippon ni mauvais mais les sushis étaient bien roulés et après un menu tempura plus.

Pour découvrir la cuisine de l'Archipel version française, Sushi and Sushis saura vous combler sans toutefois vous surprendre, avec un grand choix de sushis, makis, sashimis, brochettes… Le serveur est sympathique et s'y connaît en bière. C'est d'ailleurs la seule vraie richesse de ce restaurant japonais. Ne ratez pas la bière Iki si vous y passez !

Lundi me vient une soudaine envie de sushis. Mardi j’y pense, je suis pris par le temps, puis j’oublie. Enfin, vient le mercredi. J’en ai toujours autant envie, j’en ai même rêvé toute la nuit. C’est pour soulager cette lubie que je vais chez Sushi & Sushis. Là-bas, mon cœur balance entre les brochettes yakitori, la salade de wakame et les sashimis qui l’emportent finalement. Ainsi s’achève ma semaine, et je suis ravi d’avoir oublié mes soucis chez Sushi & Sushis.

Ariel a l’eau à la bouche. Dans son assiette, Polochon en sushi et Sébastien en maki ont l’air plus appétissants que jamais. Leurs couleurs reflètent la vie sous-marine qu’elle regrette tant, et leur saveur une vitalité aquatique depuis longtemps oubliée. Dans la soupe en entrée, Ariel voit le reflet de sa misère terrestre… La fraîcheur océane l’appelle, elle replonge : « Désolée Éric, c’est fini, je rentre chez Papa Triton. »

Un jour de printemps, un couple de hérons en migration avait décidé de faire le plein de poisson cru. Nos deux amoureux découvrirent cet usage singulier d’ajouter riz et algues à leur plat préféré. Quel plaisir ! Saumon, thon, anguille et même Saint-Jacques, ils n’en crurent pas leurs yeux. Point besoin de baguettes pour goûter la surprenante salade wakame, leur bec fit l’affaire. Les desserts à base de haricots rouges conclurent merveilleusement ce véritable repas de rois. Vivement l’an prochain !