Saumonet Cie

Lueur grise des fins de mois,

Mon frigo résonne, écho de ma peine.

Mon esprit noyé dans le désarroi,

Affamé, vers Saumon et Cie, je me traîne.

« Le moins cher, s'il vous plaît », je me hâte,

Saumon chaud ou froid, je me tâte.

Gratin de pâte ou risotto, les accompagnements affluent.

Petit homme démuni repart repu.

« Tout le monde peut cuisiner ». Gousteau l’a dit, Rémi et Saumon & Cie l’ont fait. À l'arrivée, ça donne du saumon sous toutes ses formes avec, au choix, du gratin dauphinois, des pâtes, et bien sûr de la Ratatouille. En plus, croyez-moi, ce ne sont pas des portions de rats.

Dans cette cabane de pêcheur, le poisson-phare (cousin du poisson-lune) allèche le passant par son odeur qui se répand dans la rue. Entre deux réunions, le chaland s'inquiète de son temps plus que de sa panse. Qu'il se rassure pour les deux, le service, agile comme un poisson dans l'eau, apporte rapidement son saumon, peu importe la cuisson.

Une envie subite de saumon, ça ne se contrôle pas. Si vous aussi ça vous arrive, j’ai un petit conseil : restez calme, respirez un bon coup et foncez chez Saumon et Cie. Du bon saumon fumé, en pavé ou en tartare, pour varier les plaisirs. En prime, des accompagnements copieux, un service rapide et un menu à 14 € vin compris. Ah, tout de suite ça va mieux !

Tel le lapin blanc d'Alice, je n'ai qu'une heure pour me nourrir. C'est alors qu'une petite échoppe aux allures de simple traiteur se met sur ma route effrénée. J'étais déjà contente devant toutes les déclinaisons de saumon, mais encore plus devant la petite salle du fond. Grâce au service rapide, j'ai pu y dévorer en vitesse les milles et uns saumons. Je ne suis pas en retard, en retard...