OtoOto

mOto mOto ! À la manière de Gloria, je tombe sous le charme… des nouilles traditionnelles. Juteuses, onctueuses, savoureuses, j’ai les yeux plus gros que la table. Une expérience culinaire digne du roi de la jungle, mais lequel : King Julian ou Alex ? Après avoir commencé par des california, aspiré mon udon et fini sur un mochi sésame, je peux te dire que rien ne move it.

Oto Oto. Enlevez les « to » et vous avez ma tête quand j’ai vu les plats débarquer : OO. Eby fry, bento de kakuni, california rolls, udon… On a peut-être eu les yeux plus gros que la table… Burp ! Oups un petit rOtOto est venu conclure ce festin : ArigOto Oto Oto_ !

Métro, boulot, Oto Oto. Yakisoba, Udon, Ramen, me voilà bien embarrassé par le choix, mais c'est bien sur les grosses nouilles traditionnelles que je jette mon dévolu. Onctueuses et juteuses, elles n'ont rien à a envier à nos spaghettis. Savoureux et généreux, leur bouillon est quant à lui bien accueilli par nos papilles. Rien à redire, de ma routine tu continueras de faire partie Oto Oto.

Pour dîner dans les rochers de la forêt fantastique où vit la Princesse Mononoké, rendez visite à Mon Voisin Otoro. Esprit de la générosité, il prépare plein de tapas pour découvrir tous les secrets de la cuisine nippone. Ne vous inquiétez pas, vous pouvez vous empiffrer de chacun des plats qui inondent votre table, il ne vous arrivera pas le même sort qu’aux parents de Chihiro.

Restaurant japonais sans sushis. Idéal pour ceux quipréfèrent manger chaud, que le poisson cru rebute maisqui trouvent cela chic de manger avec des baguettes. Lesplats - gyozas, udon, yakisobas - sont bons, typiques, sans pourautant vous faire voyager au pays du soleil levant. Les plus chanceuxpourront s'installer dîner dans des alcôves en argile, la vraie valeurajoutée de cet établissement... Cela ne justifie pourtant pas de fairepayer 8 € pour cinq crevettes tempura.

Dans les mini-alcôves en pierre de cet izakaya, bistrot-bar à tapas japonais, coupés du monde, vous serez directement transportés dans le Tokyo traditionnel. Bière Asahi dans une main, baguettes dans l’autre, vous êtes prêts à découvrir le Japon. Partagez yakisoba, udon, su gyoza et autres spécialités à prix abordables. Arrosez le tout de saké et vous n’aurez qu’une envie : finir la nuit dans un karaoké.

Au pays d'Oto Oto, à quatre vous vous rendez. Dans une yourte traditionnelle, vous demandez à être placés. Dans un univers « tapas » japonais, vous entrez. De véritables plats nippons, vous n'avez pas peur d'essayer. Commandez des brochettes, des kushikatsu vous recevez. Demandez des raviolis, des sui gyoza vous dégustez. Une étrange « pizza » japonaise et des bières couleurs locales, vous pouvez tester. Mais soyez-en sûrs, comblés et sans le moindre sushi vous repartez.

Les izakaya sont rares à Lyon. Oto Oto fait partie de ces uniques bars à tapas nippo-lyonnais. On y retrouve ses amis autour de mets, bières et sakés japonais dans les « cocons », ces grottes cosy et imposantes qui accueillent des groupes. Entourés de tonneaux à saké et de boîtes à poissons, nous goûtons le tamagoyaki et les edamame typiques de ces bistrots. Tout s'annonce bien lorsque, coup de théâtre : on sonne notre renvoi à 21h30 faute de place pour les nouveaux gourmands...

C’est par hasard que l’on fait les rencontres les plus improbables. Ainsi, en m’égarant rue d’Aguesseau j’ai découvert la cuisine japonaise. Ici, oubliez les sushis et réservez votre « cocon » pour déguster karrage et autres okonomiyake. N’oubliez pas de prendre une douce bière Asahi pour calmer le feu du bœuf épicé et de déguster un subtil saké après le cake au thé vert. Et si vous vous perdez en chemin dans la carte, n’hésitez pas à demander, vous n’en ressortirez que plus japonais !

Pourquoi n’avoir d’yeux que pour les sushis ? Pourquoi ne pas se laisser tenter par de délicieux gyozas ou des nouilles sautées au bœuf épicé ? Et pourquoi ne pas redécouvrir la pizza, façon japonaise ? Pourquoi ne pas s’asseoir entre amis autour d’un verre de saké et partager un moment convivial à l’intérieur d’un des cocons de la salle ? Parce qu’ici, on déguste les délices japonaises dans un véritable izakaya, entouré de tonneaux de saké.

Les Anglais ont leurs pubs, les Espagnols ont leurs bars à tapas. Nous avons nos bistrots… Les Japonais ont leurs izakayas. Chez Oto Oto, on s’installe entre amis dans l’un des « cocons » de la salle, on commande sakés, bières ou vins, accompagnés de plats à partager : beignets de poulet, omelette japonaise, raviolis… La note, elle, reste certes moins salée que le saké, mais au prix de quantités propices à la reconversion d’un sumo !

Un décor simple mais tellement pensé, et si japonais. Au mur, des idéogrammes bleus, rouges ou noirs ; des noms. Des tonneaux de saké qui triomphent. Au fond, un bar ; derrière, les cuisines. Des kamakoula (sorte d’igloo) dans lesquels vous dégustez, à l’abri des regards indiscrets, une cuisine japonaise traditionnelle ou revisitée. Une clientèle japonaise, un service japonais, des cuisiniers japonais. Une mentalité, un lieu atypique.