en 2024
3 éditions
Nos tests de 2012 à 2024, le plus récent d’abord. On ne réécrit pas les anciens : ils disent aussi ce que l’adresse a été.
- 2024Bien ++
La cuisine du Nikko est comparable à un cerisier en fleur du Japon : généreuse, traditionnelle et rosée (saumon et thon obligent). Néanmoins, il hérite aussi de son manque d'originalité.
- 2019Bien
Nikkō est une petite ville de montagne, située au nord de Tokyo, connue pour abriter un mausolée. Le Nikkō de Lyon ne prétend pas être le berceau d'un symbole sacré japonais, mais il se défend plutôt pas mal. On y mange beaucoup, on y mange frais, on y mange pour pas (trop) cher. Si vous passez dans le coin ça vaut le coup, même si ce restaurant ne mérite pas un pèlerinage.
- 2012
Au Japon, les enfants apprennent que tout est question d’équilibre. Ils sont bercés par le Yin et le Yang. Mais Noro est ce qu’on appelle un cancre. Il a sa propre philosophie, plus proche de celle d’Épicure que de Lao-tseu. C’est pourquoi quand il va au restaurant, il mange de tout : soupe udon, makis, californiens, sashimis, sushis… Il y va avec ses amis pour partager un bateau avec, à son bord, des victuailles japonaises. En conclusion, il ressort l’estomac bien rempli et le porte-monnaie pas trop vide !
