en 2023
3 éditions
Nos tests de 2017 à 2023, le plus récent d’abord. On ne réécrit pas les anciens : ils disent aussi ce que l’adresse a été.
- 2023Bien +
Alors que nous sommes égarés au sommet, de braves gens nous accueillent chaleureusement. Que vois-je, un bateau en altitude ? Ce n’est pas le manque d’oxygène, me voilà face à un navire orné de belles petites pièces de toutes les couleurs. Les sashimis sont frais, les makis moelleux. Je suis sur un nuage. Les sushis sont un peu maigres. Je redescends sur Terre.
Coup de cœurLe coup de saké facilite la digestion de la montagne de sakana ingérée.
- 2020Bien +
Mes trente-six bouchées au Mont Fuji ont su me rassasier. Globalement, le cadre, la décoration et la nourriture sont bien simples, rien d'une éruption de saveurs.
- 2017
Le Mont Fuji, c’est comme la plupart des restaurants japonais : une véritable bataille navale avec ses menus A2, C5 et autres B12, à des prix raisonnables et au goût déjà vu. Une petite croisière au Pays du Soleil Levant sans plaisir, ni déplaisir.
