en 2021
4 éditions
Nos tests de 2017 à 2021, le plus récent d’abord. On ne réécrit pas les anciens : ils disent aussi ce que l’adresse a été.
- 2021Bien +
C'est pendant l'ère Meiji que le Japon a commencé à sortir de sa politique d'isolement volontaire et à s'ouvrir au monde. C'est aujourd'hui que le Petit Paumé vous suggère de découvrir ce restaurant pour y déguster tous les classiques de la cuisine nippone. Parfait pour un dej' entre midi et deux.
Coup de cœurLe sushi à l'anguille
- 2020Bien +
Ce restaurant japonais ne prend aucun risque. Bateau à sushi, brochettes. Tout y est. Pas plus. Pas moins.
- 2018Bien
En 1868, l’empereur Mutsuhito ouvrit son pays au monde : c’est l’ère Meiji. En 2018, un véritable lieu de découverte de gastronomie japonaise ravit les pupilles des Lyonnais : Meiji Era. À manger seul ou à partager, que l’on ait envie de sushis, makis, sashimis, brochettes, gyozas, nems... le choix est varié, les produits copieux et de qualité. Service rapide, atmosphère calme, tout y est pensé, jusqu’au verre traditionnel, pour que l’on s’y sente bien et dépaysé.
- 2017
Ere Meiji (1868-1912) : période qui symbolise la fin de la politique d’isolement volontaire du Japon, l’ouverture vers l’Occident et la modernisation du pays. On trouve maintenant près de Bellecour des Sarpaccio New Style (communément appelé Carpaccio de saumon par les occidentaux), des spécialités Arc-en-ciel (savante alliance de poisson et d'avocat), des Las Vegas saumon spicy (là ça devient complexe), ou tout simplement des californias, sushis, makis… Merci Meiji.
Coup de cœurLes spécialités avec des noms qui claquent c'est pas que de la gueule, c'est vraiment bon
