en 2012
Situé non loin de la gare de la Part Dieu dans le 6e arrondissement de Lyon, Le Viet Nam, restaurant vietnamien, se distingue par la qualité et l'originalité de ses plats ainsi que la courtoisie du service. La carte est attrayante et vous pouvez choisir entre nos menus du midi à 16 € ou 19 € et notre menu à 27 €, le soir. Vous aurez le choix entre des raviolis croustillants ou une salade vietnamienne parmi nos entrées. Dégustez aussi nos crevettes à la citronnelle, optez pour le canard laqué ou le bo bun au boeuf. Parmi les nombreuses spécialités proposées par le chef, retrouvez le potage pho, les gambas à la tonkinoise, le mi xao crevettes ou encore les nems au chocolat.
3 éditions
Nos tests de 2010 à 2012, le plus récent d’abord. On ne réécrit pas les anciens : ils disent aussi ce que l’adresse a été.
- 2012
J'aime BEAUCOUP la cuisine vietnamienne. Raffinée, colorée et changeante, elle est un délice pour les yeux et pour les papilles. Au restaurant le Viet-Nam on mange sans conteste de la bonne cuisine, les produits sont frais et les plats bien assaisonnés. C'est dommage que les serveuses soient TROP silencieuses et ne prennent pas l'initiative de nous conseiller. Sans doute une différence culturelle, me direz-vous, et vous avez certainement raison, n'allons pas CHERcher plus loin...
- 2011
Après 40 ans d’existence, on peut dire que la stratégie de développement du Viet Nam est fructueuse. Elle repose sur une cuisine asiatique succulente et un service attachant. Les innombrables nems et woks, mais aussi quelques spécialités telle que la poitrine de porc caramélisée sont des facteurs non négligeables de succès. Les larges miroirs et le mobilier rutilant témoignent d’une croissance prodigieuse. Le nouveau tigre rugit, mais gare à l’inflation des tarifs !
- 2010RPPP
Alpha, tango, arrivée sur zone dans le sixème district dans deux minutes. Largage dans un cadre asiatique épuré aux couleurs pourpres et wengé. Go, go ! On est attaqués par de délicieux nems de poulet et un assortiment de vapeur. Tous aux couverts ! On est suivis de près par un magret de canard au tamarin. Echange de tirs avec les gambas à la tonkinoise. Ah, un nem au chocolat, je suis touché, bravo ! C’était apocalypse waouh !
