La Caseà huîtres

Alerte tempête à La Case à Huîtres ! Des grosses vagues de fruits de mer et des petits prix à l’horizon. Les huîtres arrivent par rafales et les crevettes déferlent. Un véritable raz-de-marée, qui n’a néanmoins pas suffi à me faire chavirer.

Un restaurant de tapas venus de la mer. Encore un concept sorti tout droit d'un incubateur d'école de commerce me direz-vous. Que nenni, La Case à huîtres, c'est le projet d'un monsieur ayant déjà eu mille vies. Pas de business plan, ni de levée de fond. Juste un ancien garage appartenant à des potes qu'il a retapé pour y servir des produits de la mer soigneusement sélectionnés.