La Cabaneà Huîtres

Huîtres, vin blanc, mayo maison, une légère brise, j’ai un pied à Lyon et l’autre dans une cabane sur pilotis. Je ferme les yeux et j’entends la mer. Jusqu’à ce que le rire du voisin me ramène violemment à la réalité, ce n’était donc pas une mouette. Mais ça fait partie du charme, non ?

À VENDRE - Cabanon de pêcheur en plein coeur du sixième. En achetant ce bien, vous ne vous offrez pas des mètres carrés, mais une expérience : celle de revivre vos vacances au Cap Ferret toute l'année. Chemise en lin, lunettes de soleil, plateau d'huîtres et vin blanc... D'ailleurs, acheter à Lyon plutôt que sur la côte Atlantique, c'est une très bonne affaire !

Premier date lesbien. J’ai paniqué, je l’ai emmenée manger des huîtres. Le message ne pouvait pas être plus clair. Heureusement, le serveur et sa gentillesse détendent l’atmosphère. La discussion continue autour de moules marinières. Le coquillage le plus frais, je l'aurai peut-être en dessert.

Bonne pêche, bonnes pioches rue Boileau. Tourteaux, bulots, huîtres... Sans trop attendre, on obtient que des belles pièces, iodées et fraîches. Et au moment de l'addition, pas de tempête en vue, la houle est clémente avec nous.

Surpris par un violent orage, je me réfugie tant bien que mal dans une petite cabane de pêcheur bleue et blanche dedans et dehors toute mignonne. Soudain le voilà, le réconfort, la pièce maîtresse, la perle que dis-je : le plateau de fruit de mer. Huîtres en pagaille et en tout genre (et quelles huîtres), langoustines, tourteau, crevettes. Le tout accompagné du petit verre de blanc qui va bien. Ah, le bon air de la mer lyonnaise.

Chantez avec moi : « moi j’aime l’océan car il y a des fruits de mer et que les fruits de mer c’est bon, surtout avec un peu d’citron ! Oui j’aime les fruits de mer et ceux de la Cabane sont bons, je dirais même qu’ils sont très bons, ce sont les meilleurs de tout Lyon ! ». La petite cabane de pêcheur ne paie pas de mine mais elle a su ravir mon âme de breton, j’men suis glissé plein l’corgnolon, j’y retourne sans hésitation.

Mon ami Paul, rochelais s'il en est, se plaint souvent : « Jamais de poisson à Lyon, il est ni frais ni bon. » Paul si tu m'entends, j'ai trouvé une cabane où les tourteaux sont aussi savoureux qu'à l'Île d'Yeu. Dans cette cabane Paulo, c'est direction le grand bleu : tu y reconnaîtras bottes de pêcheur, phares et paysages enchanteurs. Tu vois ces céteaux ? Ils ont été pêchés il y a à peine 30 heures. Pour les huîtres, il faudra attendre la bonne saison ! Le chef te plaira, les océans c'est son dada.

Mon ami Paul, rochelais s'il en est, se plaint souvent : « Jamais de poisson à Lyon, il est ni frais ni bon. » Paul si tu m'entends, j'ai trouvé une cabane où les tourteaux sont aussi savoureux qu'à l'Île d'Yeu. Dans cette cabane Paulo, c'est direction le grand bleu : tu y reconnaîtras bottes de pêcheur, phares et paysages enchanteurs. Tu vois ces céteaux ? Ils ont été pêchés il y a à peine 30 heures. Pour les huîtres, il faudra attendre la bonne saison ! Le chef te plaira, les océans c'est son dada.