en 2025
2 éditions
Nos tests de 2024 à 2025, le plus récent d’abord. On ne réécrit pas les anciens : ils disent aussi ce que l’adresse a été.
- 2025Bien ++
Élève : Indego
Matière : Cuisine Indienne
Avis général : Indego, le jeune turbulent de la cuisine indienne, présente un bilan contrasté. Si le bœuf handi révèle un véritable génie culinaire par ses saveurs explosives, le poulet tikka massala n'est pas son meilleur rendu. Indego a un vrai potentiel, mais doit travailler sur la cohérence de ses créations pour briller de manière constante.
Coup de cœurLes naans au fromage mériteraient presque un fan-club !
- 2024Très bien
Les épices se déhanchent, les saveurs virevoltent et mon palais fait la tournée des bars à Delhi. Indego nous fait frétiller entre les différents mets traditionnels indiens, mais au vu de la générosité des plats, la danse restera une invitation et la sieste une obligation !
Coup de cœurUn chef qui a ajouté sa patte dans tous les restaurants indiens de Lyon
