CaféGadagne (Brunch)

Chère Clémence, ce week end, je ne te promets pas le 7ème ciel - le fait que tu sois ma sœur y est peut-être pour quelque chose - mais plutôt le 4ème étage des musées Gadagne. Nous parlerons, une coupe de champagne à la main, un smoothie dans l'autre, de ton CDI dans le bâtiment. Entre deux toasts au foie gras ou au saumon, nous nous remémorerons nos parties de cache-cache d'antan. Admirant le jardin suspendu, nous divaguerons sur nos vacances en Italie en savourant les fromages et inspirations du chef.

Tu en as marre de promener ta grand-mère au musée Gadagne ? La pause est proche, mamie commence à fatiguer. À toi le déjeuner au soleil ! Brunch des musées ou Brunch des gourmets, tout dépend de ton appétit. Ce qui ne change pas en revanche, c’est la qualité des produits. Entre le saumon gravelax, le velouté maison à boire à la paille et la terrine de foie gras maison, il y a de la concurrence ! En plus, c’est mamie qui paye. Et heureusement.

Ce niveau n’est pas facile. Après avoir réussi à monter les étages de la tour Gadagne, je pense être proche du but. Je me trompe... Des viennoiseries et un thé vert gardent l’entrée. Tout autour du jardin, dirigées par le gaspacho, les assiettes de fromage et charcuterie servent de sentinelles. J’aperçois enfin ma cible, au centre de la pièce : le grand smoothie, protégé par le foie gras et le saumon fumé. Si ces mercenaires coûtent chers, ils sont tous d’un excellent niveau. Je vais me régaler.

La salle était-elle mal insonorisée ou bien les clients étaient-ils particulièrement bruyants ? Le doute subsiste. Ce brunch, qui n'est pas donné, offre néanmoins une alternative intéressante et assez luxueuse aux personnes souhaitant découvrir ce classique américain sans pour autant se priver de ce que la France fait de meilleur : champagne, foie gras et fromages.