Skipjack

Certains disent que l'éruption de Vésuve a eu lieu en 79 ap. J.-C. HA HA HA, je ris à ventre déboutonné ! Ils se trompent, elle a eu lieu ce midi dans ma bouche. Le saumon juste snacké a rencontré l’avocat, et l'association de saveurs a créé une bonne journée.

Allongé dans mon lit, je ne lâche plus mon écran. Je suis fasciné par le documentaire « The Game Changers ». Apparemment, on banderait plus, plus gros, et plus longtemps en privilégiant une alimentation saine et riche en fibres avant d’aller dormir. Sur ma table de nuit s’empilent des bowls estampillés Skipjack… Bizarre…

La recette :

- d'un bon Poké ? Pléthore d'ingrédients au choix pour clients grivois.

- d'un très bon poké ? Quelques recettes élaborées pour n'avoir que des ingrédients qui vont bien se marier !

- du succès de Skipjack ? Un très bon poké au poisson sans que le goût ne vire au poison !

Aller à Hawaï pour déguster du poisson frais dans une marinade exotique n'aura jamais été si simple. Dans un bowl, je peux tout choisir pour agrémenter la pêche du jour : riz, quinoa, edamame, oignons, cacahuètes... Je me fie au guide local pour ma composition et j'ai raison, car tout est excellent. Séduit par le cheesecake et le brownie, je me sens le conquérant d’un nouveau paradis.