RestaurantPierre

Impression Pierre Levant : une ruelle pavée, longeant l'entrée de la Matisse. Lumière intimiste, table décorée, courtoisie de la chaise retirée puis avancée. Puis le pinceau s'agite avec brio. Le homard aux truffes fait son arrivée dans le tableau. Mais, sur le plateau, le filet de turbot en écailles de pommes de terre et crème de palourde lui fait déjà de l'ombre. La lumière est alors portée sur l'éclat du Chardonnay avant d'illuminer le chocolat craquant puis fondant. Pierre est impressionniste.