MademoiselleRêve (Restaurant)

« Un bar à vin qui propose uniquement des vins bio, naturels ou biodynamiques et qui sert des planches gourmandes, truffées et variées ? Arrêtez de rêver, c'est de l'utopie !

- Je vous jure que ça existe Mademoiselle !

- Arrêtez de jurer Marie-Thérèse. Où diable se cacherait donc ce bar à vin ?

- Dans le 3ème Mademoiselle. »

Recette simple et efficace pour une soirée réussie : Prenez une bonne copine, des vins goûteux mais abordables. Si vous hésitez entre deux vins, vous pouvez les goûter pour être sûre de votre choix. Ajoutez une planche de charcuterie et de fromage gargantuesque. Préchauffez votre four sur le mode « intimiste » à température « chaleureuse ». Enfournez le tout le temps de votre soirée.

Confortablement installées dans un canapé de la mezzanine, on refait le monde entre copines. On se raconte tous nos secrets, les fous rires s'enchaînent, on y est bien. Le vin blanc coule, on roucoule, il est temps de grignoter. Planche de fromage, de charcuterie ? Ce sera un mélange des deux. On n'est pas déçues : l'assiette, joliment garnie, nous ravit par ses produits de qualité. L'atmosphère des lieux nous invite à y rester des heures. Non non mademoiselle, vous ne rêvez pas !

Madame rêve d'un bon déjeuner et de soupes de poivron si bonnes qu'elles sont les seules qui la remplissent de bonheur. Madame rêve de caramel, de clafoutis et de desserts qui la ravissent. Rêve de terrasse, de déco intemporelle, authentique et si belle. D'une pause qui la requinque, d'un chef qui lui sourit, au soleil, au soleil. On est bien à déjeuner si bien. On est bien. Madame rêve.