LesFromagivores

Herbivores, restez dehors ! Aux Fromagivores, seuls les fromages se dévorent. Sortez de votre zone de confort, dégustez uniquement les plus forts. Anneau du Vercors, beaufort ou bien sainte-maure : pléthore de choix qui ne vous donneront jamais tord. Impossible d'en démordre, j'y ai donc laissé mon corps. Pourtant, aucun remords, j'y ai trouvé mon confort.

Je rentre tout juste du pays des fromagivores : l’odeur y est alléchante, l’endroit est peuplé de délicieux fromages aux provenances et allures multiples. Les chèvres sont fondants, les camemberts à point, les reblochons rôtis et la carte bleue s'affine. Je n’arrive pas à décrocher… la serveuse m’avait prévenu : « Le fromage c’est la vie. »

Amener sa chicorée dans un 3 étoiles au cadre idyllique pour le premier rencard ? Très peu pour moi. Les vrais iront plutôt régaler leur dulcinée avec une boîte de reblochon fondant en accompagnement d'une maxi planche terroir dans ce bar à fromages dont la convivialité et le charme n'ont d'égal que la générosité des portions.

Les carnivores, les omnivores, les herbivores sont connus de tous. Mais connaissez-vous les fromagivores ? Ces individus intellectuellement supérieurs ont inventé ce dont nous rêvions tous : un bar à fromage abordable. Souriants, ils vous serviront du fromage à foison, toujours associé à du bon vin. Seul défi physiologique qu'ils n'ont pas su relever : anéantir la forte haleine à la sortie.

Quand un montagnard, un Lyonnais ou autre amateur de fromage et de vin se promène sur les pentes de la Croix-Rousse, il ne doit surtout pas manquer de s’arrêter chez les Fromagivores. Petit chalet perché en haut de la rue Romarin, ce restaurant ne fait pas dans la demi-mesure et propose des plateaux de fromage d’exception : gaperon d’Auvergne, l’inimitable saint-marcellin ou encore les boulettes d’Avesnes pour les plus coriaces d’entre vous !

Avis aux Lyonnais, amateurs de fromages : rejoignez vite les Fromagivores. Le gérant de ce nouvel établissement vous plongera dans une découverte très gourmande de ses produits du terroir, choisis avec attention : hamburgers au camembert pané et poêlé, croque-monsieurs à la mimolette, fromages rôtis, boîtes chaudes ou encore planches de fromages raffinés et de charcuteries médaillées d’or. Tout ces mets sont accompagnés de délicieux vins ou jus bio. Alors oh que oui, vous allez en faire tout un fromage !