LeSemazen

J’ai dénombré pas moins de 15 entrées, 13 pides, 41 plats et 4 desserts. Soit 31 980 combinaisons possibles. Et je doute qu’une seule d’entre elles ne parvienne à vous caler tant les plats sont copieux !

Vous n'avez sans doute jamais entendu parler de Turkish avenger, ce super héros qui sauve la veuve et l'orphelin en Anatolie. Comme lui, ce restaurant est l'ami de tous les Ottomans mais aussi des Lyonnais. Mezzé, grillades et kiremits en quantité titanesque, c'est toute la Turquie qui s'offrira à celui qui fera fi du cadre rudimentaire. Les vrais héros sont tapis dans la banalité du quotidien.

Au Semazen, mezzés, haydiri, purée d’aubergine et grillades sont aussi bonnes qu’à Istanbul. En plus, ce soir, il fait chaud, la terrasse est ouverte sur la place Voltaire, ce qui permet d’éviter la salle intérieure, pas très attirante... Comme on dit, il ne faut pas se fier aux apparences: les prix sont vraiment abordables, le personnel aux petits soins et les plats très copieux. Heureusement que le thé à la menthe existe pour faire digérer tout ça !

Malgré un décor de boucherie désaffectée, les plats servis devant moi me transportent dans un festin de denrées turques aussi appétissantes qu'intrigantes. Je goûte de tout, le houmous délicieux ou encore le jus de navet un peu trop salé. Après les boulettes de viande et la purée d'aubergines, il est l'heure d'aller faire une sieste à l'ombre. A défaut de découvrir la Turquie, le Semazen est une valeur sûre pour toucher du doigt ses saveurs !

Le derviche tourneur est à jeun, la cérémonie du sema peut commencer. Le rythme est donné avec l'excellente assiette de yaourt à la menthe, houmous et autres mezzés. Le danseur est déjà étourdi quand on lui sert son délicieux kiremit à la purée d'aubergine. C'est finalement le sütlaç, sorte de riz au lait sucré, qui le plonge dans une transe mystique... Après une telle démonstration, nul doute que le Semazen recrutera de nouveaux adeptes !