Le filsdu boucher

Quoi de mieux que d'aller directement chez un fils de boucher pour une bonne entrecôte ? Ce soir-là, c'est sa femme qui nous accueille. L'ambiance y est tellement chaleureuse que même les végans s'y sentiraient bienvenus. Attention tout de même à ne pas y aller trop souvent, les saveurs proscrites risqueraient de leur faire changer de camp...

Halte-là ! Que seuls les viandards, les vrais, entrent en ce lieu ! Ici, on sert de la viande en quantité et en qualité. Bien sûr, toutes les bonnes choses ont leur prix, mais on n’est pas là pour être ici. Je suis venu, j’ai goûtu, je suis repu.

Contrairement aux idées reçues, ma première fois a été agréable, savoureuse et haute en couleurs. J'avais le sourire jusqu’aux oreilles tant l'ambiance était bonne. Certes, j'ai payé un peu cher, mais la faim justifie les moyens. Ah oui vraiment, ma première fois dans un restaurant casher, je m'en souviendrai toute ma vie !

Le boucher fournit de la viande tendre et de qualité, c’est indéniable. Son fils, en revanche, n’en fait qu’à sa tête et cela donne un résultat mitigé. Les quantités sont honnêtes mais loin d’être démesurées et les accompagnements très simples : ça ne justifie pas une telle somme. On note tout de même le choix de vins israéliens à la carte et le plat du jour très abordable pour le coup.