Le405

Quand j'étais enfant, je jouais au 421. Maintenant, je bois au 405. J'étais dans l'équipe des rouges, maintenant je suis team blonde. La sonnerie de la cour de récré' nous arrêtait, maintenant c'est ma meuf. 421 hier, 405 aujourd'hui, mais toujours avec des amis.

18h, c’est l’Happy Hour, 20 mousses proposées au comptoir, j’sais pas laquelle boire. Pour satisfaire notre gosier, prenons un sifflard de qualité. Il ne fera pas long feu, hop englouti autour du baby. Pour ceux qui n’en ont pas eu, tant pis, la mi-temps est déjà finie, direction l’étage, pour poursuivre la partie.

Tchou tchou ! Embarqué dans un barathon, je sais que je dois marquer l'arrêt dans le bar à rugby le plus iconique de Lyon. Si le nombre de bières pression m'indique que le choix est le bon, les habitués et autres étudiants fauchés qui viennent me parler me font oublier de repartir. Barathon raté, mais entre la mezzanine, la salle et la terrasse, j'aurais quand même fait des kilomètres !

"Tout se perd, tout se crée, rien ne se transforme" - Antoinol Lavinsier.

Cet homme de lettres disait vrai. Hier, j'ai perdu ma dignité en finissant la soirée déchirée au point de twerker sur un inconnu. J'ai créé le "mixobinch", ça consiste à boire un mélange de leurs 40 pressions. Plutôt disruptif. En fait, c'était une soirée classique dans cette institution lyonnaise.

Il y a des institutions dont le nom n'est plus à faire à Lyon. Ce bar en est une. J'en ai passé des soirées là-bas ! Soirées rugby à gueuler pour mon équipe préférée ou verres entre potes après le boulot. Sans parler des (im)mémorables soirées trop arrosées où j'ai malencontreusement vidé les fûts des nombreuses bières pressions... Je suis arrivé à Lyon, j'étais paumé et le 405 m'a trouvé.

Lundi soir, reprise du travail, il faut que je relâche la pression. Quelques chopes feront l’affaire. Une aubaine, ce bar ne désemplit jamais. Demi de blanche en main, j’attaque ma première cuvée. Rapidement, une blonde me vole la Vedett. Brassé, je rejoins mes potes sur les canapés. On aurait pu s’arrêter là, mais on craque pour les pizzas maison. Jamais 203, mais toujours 405.

Brune, blonde, blanche ou ambrée, les bières sont nombreuses, fraîches et délicieuses. Accoudé au bar, je discute avec les serveurs, souriants et passionnés, ils me conseillent pour les premières tournées. Un peu éméché, je monte à l'étage et confortablement installé sur les canapés, je peux déguster ma toute dernière pinte de la soirée. Douce, forte ou fruitée, j'ai essayé de tout goûter mais devant les 40 bières pression, j'ai malheureusement échoué. Je reviendrai très bientôt, c'est promis-juré !

Quatre pintes, zéro verre d'eau et cinq nouvelles pintes : voici le rythme du 405. Cette institution est un rituel pour beaucoup de Lyonnais. Nous sommes de ceux-là, que l'ambiance rugby séduit quand le baby-foot est fini ; qui retrouvent les copains pour se servir au bar, tenu par une team de choc. Une boutique, deux patrons adorables et aussi complémentaires que leurs bars, vingt bières en permanence, plus de cinquante en stock, des centaines de fins de soirées inoubliables. Mille bravos 405, tapes m'en cinq !

Le 405, c’est un peu le lieu où l’on découvre la face cachée, l’autre personnalité de ses amis. Prenez Théo par exemple, d’habitude quelque peu pudique. Donnez-lui un coup de Rince-Cochon ; vous le retrouverez le visage barbouillé de vert et orange pour la Saint Patrick. Donnez-lui un coup de Deliriu ; vous le retrouverez dans la rue à accoster grossièrement de jolies jeunes femmes. C’est la loi du 405 : prenez les frites, grignotez... Vous ne pourrez rien y faire, vous n’en sortirez pas indemne !

405, c’est le nom d’une Peugeot, c’est l’année où l’empereur du Japon Richü est décédé, c’est le nombre de versets qu’il y a dans la Bible de Jérusalem et c’est surtout le nom d’un bien fameux bar de la rue Constantine. Chouffe, Vedett et Punk Ipa y côtoient 17 autres bières pression que vous pourrez accompagner d'une exceptionelle assiette de frites. Pour l’ambiance, pas d’inquiétude, il y a toujours deux ou trois gars en marinière qui s’en occupent.