L'Estancodu marché

Une semaine avant mes vacances d'été, il me reste deux kilos à perdre. J’écume Internet à la recherche d’une solution miracle. Ne manger que trois pommes par jour ? Sérieusement ? Après un énième clic, je tombe sur des jus détox vendus à deux pas de chez moi. J’y cours ! Des jus aux épinards, des bagels aux charbons et une soupe au céleri : je serai définitivement la plus belle pour aller nager !

« Meuf tu sais pas quoi !

- Mais non ? Une cantine VG dans le 6ème ? T’affoles pas pour une soupe aux herbes et un ‘dwich saumon…

- Détrompe-toi ! Bagel truite, assiettes gourmandes, salades fraîches, jus et desserts maison, ça doit être à tomber franchement. Puis genre c’est lyonnais ! Il paraît que les producteurs sont à 15 km et qu’ils leur dédient un champ exclusif.

- Tu rigoles ? Dingue ! »

C’est la sensation de se sentir chez soi.

C’est un lieu pour partager un moment avec son roi.

C’est doux telle une brise d’été passant dans le jardin.

C’est frais comme la rosée du matin.

C’est des ingrédients sourcés dans les environs.

C’est une carte qui s’adapte à la saison.

C’est beau et bio.

Bref, c’est l’Estanco.

Votre horoscope du jour par l’Estanco du marché

Travail : Profitez de votre pause déj’ pour vous détendre en terrasse, vous l’avez bien mérité !

Bien-être : Ressourcez-vous à coups de jus pressés à froid et de recettes simples et saines, le tout bio et local.

Argent : Pas de souci à vous faire de ce côté-là.

Amour : Serait-ce votre prochain coup de cœur ?

Un Instagram ambulant. Clic. Bagel vegan, jus cru pressé à froid carotte-basilic-pomme-gingembre-citron. Mention @charbon actif, filtre coloré Baies de goji, hashtag #detox. Je crois que je n'ai rien oublié. Ça part en story. Avec un peu de chance, je gagnerai quelques followers d'ici la fin de la journée.

Monsanto ou Estanco ? L’un est tourné vers l’avenir et le progrès des sociétés. On s’attelle ici à une agriculture moderne et traditionnelle. On travaille avec des produits locaux, inspirés des plus grandes traditions latino-américaines mais aussi anglaises et australiennes. Dans l’assiette, point d’OGM, point d’aspartame mais du végan, du bio et du responsable. Je suis Açai-lli par des manifestants qui Bagel dans des mégaphones. Alors, Monsanto ou Estanco ?