L'AngeDi Vin

Dans ce bar, j’ai rejoint les anges sur leurs petits nuages. On a mangé des tapas et bu des supers verres de vins. J’étais léger, je me sentais bien ... Jusqu’à ce que ce verre de trop ne me brûle les ailes. Je suis rentré rond comme un ballon.

Avant de succomber à la tentation, munissez-vous de toutes vos étrennes pour jouir d'une bonne dégustation. Sachez que vous allez être divinement bien conseillés pour le choix du vin. Soyez prévenus, Cupidon va piquer votre cœur avec raffinement du début à la fin. Maintenant vous pouvez entrer dans ce lieu qui s'apparente presque au paradis.

La tapas est un met raffiné. L’Ange Di Vin fut envoyé sur terre pour le démontrer. On ne sait plus qui accompagne qui : est-ce le vin qui relève les tapas ou les tapas qui agrémentent le vin ? Pour marier les deux, l’Ange fait appel à Anthony : ce Cupidon du goût veille toujours à rétablir l’harmonie. Ravioles Parmigiano ou gambas flambées au Cognac : la subtilité du fait maison s’allie à l’originalité de la présentation car Cupidon sait qu'on mange d'abord avec les yeux.

L'Ange Di Vin a dit : ≪ Choisis ton vin ≫. Une séléction intéressante qui gagnerait à être étoffée.

L'Ange Di Vin a dit : ≪ Bois du Vin ≫. Du bon en prime !

Puis il présenta une liste de tapas incluant ravioles au fromage et carpaccio de saumon et déclara : ≪ Délecte-toi ≫. Délicieux et souvent audacieux.

Ramené à la réalité grâce au sourire du personnel, je profite de ces derniers instants avant de m'éclipser de ce lieu branché.

Une coupe de Pol Roger à la main, les douze apôtres commencèrent leur repas. Jésus distribua le carpaccio de veau et dit : « Prenez, mangez, ceci est mon corps » et ils se régalèrent. Puis, Jésus commanda un verre de vin rouge d'Amérique du Sud, une des spécialités de l'établissement, et déclara : « Buvez-en tous, car ceci est mon sang ». Il donna enfin un commandement nouveau : « Aimez-vous les uns les autres. Comme j'ai aimé les ravioles de l'Ange, aimez-vous les uns les autres. »

Du vin, mon ange ? Dans ce bijou d’ébéniste, je t’invite en tête-à-tête pour dévorer de petits plats et tes jolis yeux. On voyagera à travers le temps en passant cette porte datant du début du siècle dernier, je pourrai t’impressionner par ma culture, te dire que le bois qui cerne le miroir est issu de plinthes de Gwendal Peizerat, EMlien comme moi. Bon je patine un peu… On en oublierait de boire ! Buvons, peu importe le flacon de toutes façons, ils sont tous bons. La soirée nous appartient.