Kimchï

Kimchï, du coréen 김치, [gimchi] : condiment asiatique, mélange de chou chinois et de légumes fermentés, assaisonnés de piment. A Lyon, Kimchï c’est aussi une petite épicerie fourmillant de merveilles pour la cuisine asiatique : nori japonais, alcool de riz chinois, nouilles coréennes… La propriétaire, fort sympathique, éclairera votre lampion et vous repartirez les bras chargés de tofu bio et de babioles exotiques, sans oublier l’incontournable kimchï frais !