DélicesOrientaux

C’est avec merveille que j’entre dans ce qui semble un village d’habitués où tout le monde se connaît. Je deviens un instant un petit enfant au beau milieu d’une confiserie. Mes yeux écarquillés scrutent tour à tour les différentes montagnes de pâtisseries tunisiennes, marocaines, algériennes. Cornes de gazelle, loukoums, briwats : je ne peux m’empêcher de dérober la totalité de ce magnifique trésor gras, collant et sucré.

Maroc, Tunisie, Algérie, Liban : bienvenue chez Pâtisserie sans frontières ! C'est dans cette Mecque des gourmandises hautes en couleurs que se retrouvent les habitués du quartier. Cornes de gazelles, briouates aux amandes et au miel, nids d’oiseau à la pistache : en voilà un joli bazar ! Ne pouvant résister au sourire du vendeur, ni à ma curiosité, je craque pour un cake moelleux à la noix de coco. C'est gras et ça colle aux doigts mais quel délice !

Enlacés les uns avec les autres, empilés les uns sur les autres, ils dévoilent leurs charmes. Offrant à votre vue gourmande des dégradés de couleurs mordorées, ocres ou encore terre de feu, séduisant vos aspirations esthétiques avec leurs formes rondes ou entortillées, ces délices orientaux pleurent de miel et rient aux éclats d’amande, de pistache et de noisette. Vous n’avez qu’à désigner les heureux élus ; ils iront se tapir au fond de votre boîte cartonnée.