Boulangerie LesFrères Barioz

Il y a des duos qui marquent l’histoire : Astérix et Obélix, Tom et Jerry… et désormais Arnaud et Mathieu Barioz. Ces deux frères complémentaires – l’un artisan passionné, l’autre commercial astucieux – ont troqué leurs rêves d’enfance pour une réalité croustillante : ouvrir leur propre boulangerie en plein cœur de Lyon. Un pari fou ? Peut-être. Réussi ? Assurément.

Je ne suis pas musicien, moi les flûtes je les dévore sans pitié. Ça tombe bien, je suis au bon endroit. Je peux l'affirmer, la tradition est excellente chez Les Frères Barioz, dans tous les sens du terme. Mais il serait dommage de s’arrêter en si bon chemin. Tentez aussi les pains spéciaux, des miches de 1 kg : un pur bonheur.