Best BagelsTerreaux

Pour moi, il n'y a qu'un seul best bagel - L'Alaska Fire, quelle pépite - chez Best BagelS.

Je suis de ceux qui associaient le bagel à l'alimentation grossière des amerloques... On m'a donné tort aujourd'hui. Au vu de la sélection des produits frais, chacun peut dénicher son graal dans ce Terreaux tout droit sorti des US. Damn cette épicerie est incredible ! Avis aux Franco-Yankees, venez vous y foutre un coup et dénicher les american rare gems.

Ambiance des roaring sixties et comics de l'âge d’or américain. Même si l’affiche d’un Batman combattant Thor peut faire lever les sourcils de certains, les bagels sont à consommer les yeux fermés. Allant du classique saumon, au plus exotique “Alaska Fire” : un mélange sucré-salé-épicé de sauce BBQ et de jalapeños aussi improbable qu'un homme déguisé en chauve-souris.

« One trip to New York City » s'il-vous-plaît ! Loin de me retrouver de l'autre côté de l'Atlantique, je suis planté ici avec mon bagel, mes chips piquantes et de la sauce plein les doigts. Du haut de l'Empire State Mezzanine, je contemple les touristes. À midi, ils se pressent inlassablement pour admirer les tatoos de Johnny Serveur Depp. Une fois redescendu sur terre, j'emporte mon hot dog, pas bilingue mais rassasié.

C’est décidé, je me mets au régime. Il faut dire que j’adore le sel, le sucre et le beurre. Je ne peux pas m’en passer. Heureusement, j’ai trouvé la combine : je limite la quantité en mangeant perforé ! Des bagels au lieu des burgers, des donuts à la place des beignets. Bon, d’accord, chez Best Bagels les premiers ont une sauce plutot généreuse et les derniers sont fourrés. N’empêche, j’ai résisté et je n’ai rien acheté au coin épicerie-américaine : le beurre de cacahuete, je l’ai volé.

La Compagnie des Meilleurs Bagels nous a transportés tout droit aux Steïtses. L'épicerie amerloque brillait des couleurs de mille produits, c'était beau comme le centre-ville de Nouyorque, même si avec la démocratie culinaire il y avait de tout, même le moins bon. Dommage que le serveur tirait un peu la Bagueule, ça c'était pas très ricain, mais le prix compensait très bien ce défaut d'authenticité. C'est vraiment comme Disneilande, on s'y est bien amusé, mais on n'y retournerait pas trop souvent.

Avant un bon braquage de banque en règle, Mister Pink aime retrouver ses acolytes au Best Bagels. Dans un cadre qui rappelle les drugstores américains, pas question de se prendre un pruneau, mais plutôt de bons Bagels. Fourrés aux pickles, cream cheese et sauces directement importées des States, ils contenteront Mister Blue qui reprendra des tortillas nappées de cheddar fondu. Pas besoin de faire sauter le coffre pour régler l’addition, les braqueurs y retourneront pour partager le butin.