Altitude

On passe la barre des 6000m, l’oxygène se fait rare, mon Sherpa devant moi ne bronche pas. Nous arrivons au refuge en Altitude où nous passerons la nuit. L’hôte nous a concocté un irrésistible repas que nous dégustons dans un décor boisé. Pour éviter la fringale, je prends de tout, raclette, croziflette, fondues savoyarde ou bourguignonne. Un bref moment d’exaltation avant de reprendre l’ascension.

Après une journée en chasse-neige ponctuée de tire-fesses désastreux, je pose mon popotin mouillé dans un chalet nommé Altitude : de la nourriture roborative que je ne refuserais pour rien au monde. L’avalanche de fromages me ravit : reblochon, raclette, fondue et tartiflette font tout schuss dans mon gosier, tout comme la charcuterie. Après avoir goûté la Chartreuse, j’ai envie de planter le bâton.

Maman m'a partagé une photo sur facebook "la raclette c'est bien, la levrette c'est mieux" (j'ai une maman "cool"). Allons donc vérifier dans ce refuge (pas la levrette hein) : extase totale avec la fondue à la tomate et le génépi noir (rarissime). Concrètement niveau déco, on y est. À la rigueur des chiens de traîneaux auraient pu être ramenés et un tire-fesse installé jusqu'aux toilettes.

Le Petit Paumé en perd son latin, et sa vertu aussi. Car oui, il est monté en altitude. Oh ça oui ! Il a succombé à l'orgasme culinaire provoqué par le cromesquis au reblochon et la raclette au Brezian. Ce fut bon, trop bon.