Ah les bubble tea, on en raffole de cette boisson à la fois rafraîchissante et marrante.

Oui mais voilà, j’ai pas toujours 10 balles à mettre dans 25 cl de thé vert.

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Et si je vous disais que se faire un bubble tea maison était plus simple que vous ne le pensiez. Voici rien que pour vous mes 3 recettes préférées de bubble tea à petit prix : 

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Bubble tea à la pêche et aux perles de fruit : 

Ingrédients : 

• Thé vert
• 40 cl d’eau
• Glaçons
• Sirop de pêche
• Perles de fruit (au choix)

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Préparation : 

Faites bouillir l’eau et plongez-y un sachet de thé vert comme à votre habitude. Faites refroidir votre thé en y ajoutant quelques glaçons. Une fois votre thé un peu plus frais, versez 2 cuillères à soupe de sirop de pêche puis mélangez. N’hésitez pas à rajouter des glaçons ou à mettre au frais quelques minutes.

Ajoutez ensuite 20 à 30 grammes de perles de fruit, n’oubliez pas d’utiliser une paille puis dégustez !

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Bubble tea aux perles de tapioca : 

Ingrédients : 

• Thé noir
• 30 cl d’eau
• 10 cl de lait
• Glaçons
• Miel
• Perles de tapioca

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Préparation : 

Idem, faites bouillir l’eau et plongez-y un sachet de thé noir. Encore une fois, faites refroidir votre thé en y ajoutant quelques glaçons. Attendez que votre thé soit bien frais, n'hésitez pas à ajouter des glaçons ou à mettre au frigo car il vous faut ensuite ajouter le lait et la boisson sera meilleure si le lait ne chauffe pas. Ajoutez finalement 20 à 30 grammes de perles de tapioca puis plongez votre paille dans le mélange.

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Bubble tea façon smoothie aux perles de fruit : 

Ingrédients : 

• Fruits rouges
• Jus d’ananas
• Sucre
• Glaçons
• Perles de fruit (au choix)

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Préparation : 

Cette fois-ci, pas de thé, mais ma recette préférée. Versez vos fruits rouges (congelés de préférence pour la fraîcheur) dans un mixeur puis ajoutez-y petit à petit le jus d’ananas. Ajustez la quantité de jus selon votre préférence pour un smoothie plus ou moins liquide. Faites bouillir l’eau et plongez-y un sachet de thé vert comme à votre habitude. Faites refroidir votre thé en y ajoutant quelques glaçons. 

Ajoutez 20 à 30 grammes de perles de fruit, votre paille et aspirez à souhait.

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Comme vous le voyez, ces recettes sont extrêmement faciles et modulables selon vos envies !