
en 2017
2 éditions
Nos tests de 2013 à 2017, le plus récent d’abord. On ne réécrit pas les anciens : ils disent aussi ce que l’adresse a été.
- 2017
Rose, et si on repartait ? On festoierait autour de bons vins, dans une coque en bois, tu pourrais même prendre le gouvernail, tu verras... L’équipage ne nous abandonnerait pas cette fois, le commandant est bien trop à l’écoute pour cela. L’entrée ne te fera pas chavirer mais nous oublierons en dégustant plutôt de fondantes brochettes de la mer. Ce soir-là c’est promis, le seul disparu sera le mœlleux au chocolat : brûlé, puis tristement noyé en terres anglaises.
- 2013
Le navire est amarré dans la baie de la rue Mercière. L’équipage s’affaire autour des winchs qui amplifient la force des corsaires. Le plancher du trois-mâts craque sous les pas des mousses qui s’activent à l’heure de la soupe. Les poissons sont préparés avec soin et parfaitement assaisonnés et les salades n’ont pas perdu de leur fraîcheur. Enfin, la décoration raffinée rappelle davantage la cabine du capitaine que la cale des matelots ! Larguez les amarres !
Coup de cœurLa crème brulée, un dessert traditionnel particulièrement réussi au Winch !
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