UneFaim d'Apprendre

Plus qu'un restaurant, Une Faim d'Apprendre est un « restaurant d'application ». Je m'explique : les apprentis en reconversion sont formés en salle et en cuisine, et s'adonnent à sortir des plats de brasserie frais et savoureux. Je les observe depuis mon fauteuil, sur cette immense terrasse, un verre à la main. Et je me dis que c'est vraiment une belle initiative !