Pique-Niqueen Ville

Une promenade pour un pique-nique ou un pique-nique pour une promenade ? Quand le Saint-Marcellin me transporte dans notre chère Auvergne, les noix de Saint-Jacques me promettent une baignade sympa en Bretagne. Et le carpaccio d'ananas, lui, me rappelle l'été sur la Côte d'Azur. Une balade sans ampoules ni courbatures, comment refuser ?

Avis au lecteur naïf: ceci n’est pas un lieu où pique-niquer. Ni droit de bouchon, ni couverts en plastique, il s’agit bel et bien d’un restaurant. On n’y mange pas du jambon et de la salade de pomme de terre, mais plutôt une excellente cuisine de marché. Goûtez donc le tartare de Saint-Jacques, vous m’en direz des nouvelles. On n’est pas assis par terre sous un barnum, mais plutôt à une toute petite table dans une salle en demi sous-sol fraîchement décorée de plantes vertes.

« Quand on Pique-Nique en Ville, tout l'monde change de trottoir. On n’a pas l'air viril, mais on fait peur à voir. » Du calme, Daniel ! Personne ne change de trottoir. Au contraire, en passant devant ce petit restaurant de quartier, c'est son côté champêtre qui pousse à y entrer. On s'y retrouve en pleine nature, un peu serrés certes mais parfaitement installés pour ragoter et déguster de délicieuses ravioles. Aux cèpes, au chorizo, au Saint-Marcellin : le choix est complet et nous sommes comblés.

« Quand on Pique-Nique en Ville, tout l'monde change de trottoir. On n’a pas l'air viril, mais on fait peur à voir. » Du calme, Daniel ! Personne ne change de trottoir. Au contraire, en passant devant ce petit restaurant de quartier, c'est son côté champêtre qui pousse à y entrer. On s'y retrouve en pleine nature, un peu serrés certes mais parfaitement installés pour ragoter et déguster de délicieuses ravioles. Aux cèpes, au chorizo, au Saint-Marcellin : le choix est complet et nous sommes comblés.

« Tu fé koi 2night ? Viens on sfé un piknik en ville, » reçois-je d’un ami via le réseau GSM. Je déteste le style télégraphique. Encore plus quand il contient du franglais et des non-sens : un pique-nique en ville ? Et le soir de surcroît ? Je vais décliner cette offre au plus vite. À moins que… Et s’il était question du restaurant « Pique-Nique en ville » et de leurs fameuses ravioles au saint-marcellin ? Je ne peux pas prendre le risque de rater ça. « G ri1 2 prévu. RDV cordeliers ? »

Ma cousine Anouk fêtait ses dix-sept printemps. J’avais envie de lui rappeler nos week-ends à la campagne où nous rêvions d’escapades au bout du monde. Ce restaurant aux allures champêtres tombait donc à pic et son cadre, à la fois boisé et coloré, nous séduisit aussitôt. Dame Nature, aux fourneaux, nous donna à goûter des mets délicats : tartare de saumon frais, ravioles au saint-marcellin et crumble pommes-caramel. Comblées, nous nous jurâmes d’y revenir pour un joyeux non-anniversaire !

« Alfred, arrêtez vous ! » Loin des restaurants huppés, caché au fond d’une rue, ce lieu aéré à la déco sobre mérite le détour. J’y suis au calme et ne risque pas d’y rencontrer mes habituelles et quelque peu étouffantes fréquentations. Après une rapide présentation du menu, j’entame les festivités avec un tartare de saumon frais et bien proportionné. Le régal se poursuit avec un émincé de crevettes aguichant. C’est bien assez pour me séduire. « Alfred, mon chéquier, j’achète ! »