Pateset raviolis

« Trois minutes dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée, huile d’olive, poivre et c’est tout bon. » C’est assez pour que mes ravioles asperges et ciboulette aient un goût exquis. Les pâtes, c’est toujours bon. Mais quand elles se marient avec des ingrédients fins et frais, que demander de plus ? De la pâte fraîche traditionnelle à la raviole sucrée, le chef est incollable. On en a encore la preuve, les pâtes c’est aussi bien pour les enfants que pour les grands…