Mangiabuono

Encore des invités mais je sais toujours pas cuisiner. Alors je vais les emmener en Italie sans sortir de la Presqu'île. Leur servir une burrata presque digne de celle de la mama puis les impressionner avec des _antipastis. Même si la *calzone_ a moins conquis, je m'en suis quand même bien sorti. Et pour tout ça, j’avais un allier de poids : Mangiabuono, ti amo*, tu m'as encore sauvé des fourneaux.

La cuisine italienne de tonton Giuseppe est toujours agréablement encombrée de trucs en "o" et en "i". Vers la gauche : Pecorino et Parmigiano côtoient les raviolis. Au milieu : les potelés Arancini arrivent à capter mon attention mais plus pour longtemps. Mio Dio ! Mon choix sera mortel : le panini mortadelle.

Mangiabuono, ridi spesso, ama molto.

Ah qu’est ce que je l’aime mon Italie ! Surtout quand elle s’installe au pied de la colline de la Croix-Rousse. Antipasti, prosciutto, pecorino, pasta fresca : je ne sais plus où donner de la tête. Sur les étagères, d'un blanc immaculé, douceurs sucrés et sauces parfumées, je suis comblée.