MamaShelter

Je me réveille, attirée par la délicieuse odeur des pancakes de Mama. Elle a dû se lever à l'aube pour nous cuisiner son fameux brunch du dimanche. C'est simple : on y trouve tous les mets possibles et inimaginables. Bacon grillé, houmous, gyozas, confiture maison et j'en passe. J'ai le ventre plein mais Mama insiste : « Allez, goûte mon délicieux brownie ! ». Je craque, comme à chaque fois.

Si manger était un sport national, le Mama Shelter serait l'épreuve finale. Seuls les médaillés olympiques peuvent espérer venir à bout de ce buffet gargantuesque. Amateurs de finesse et de modération vous vous êtes trompés de discipline, ici règnent plutôt l’excès et l’opulence.

Des bouées tout plein le plafond, ça donne un air de vacances. Et cette terrasse un peu rétro... Décidément, je mets les doigts de pied en éventail et me prélasse dans ce havre de paix. Le service est italien, dans la joie, le sourire... et la rapidité ! Je me dépêche de choisir mon menu, classique, nourrissant (et un peu gras). L'addition est italienne elle aussi ; avec sourire et exagération.

La décoration moderne émaillée d'objets loufoques ne me laisse pas indifférent. Pas plus que les serveurs à l'allure berlinoise, nonchalents et racés. Nous prenons place et lisons la carte plus classique que le decorum. Ceviche de lieu jaune, poulet fermier, tarte au citron. La délicatesse des plats, un peu en deçà de mes attentes, dénote avec les prix du menu. Ici, une saveur manque et là, la texture me déçoit mais le tout reste bon et goutû. J'en ressors la panse bien pleine mais la bourse un peu vide.

Caro, 37 ans, bosse en agence de com'. Je l'ai branchée au bar, je l'invite à dîner. On demande au serveur de changer de table, le mec archi-sympa genre « no souçaille » tu vois ? Repas classique : tartare-saumon pas trop mal, vachement bien présenté. Petite partie de baby-foot avant le moelleux cœur coulant qui devrait faire fondre le sien. Bon je te laisse, je dois conclure. Ah si ! Juste, t'as pas cent balles ? C'est pour payer l'addition...

Vous savez, je ne crois pas qu’il y ait de bon ou de mauvais dîner. Moi, si je devais résumer mon repas aujourd’hui avec vous, je dirais que c’est d’abord une burrata. Un serveur qui m’a tendu la main. Et c’est assez curieux de se dire que les hasards, les denrées forgent une destinée... Parce que quand on a le goût de la bonne raviole, quand on a le goût du Snicœur bien fait, parfois on trouve l’interlocuteur en face, je dirais, la bouée qui vous aide à avancer.

Les bouées gonflables ne sont-elles faites que pour la plage ? Pas pour Philippe Starck. Au Mama Shelter, elles sont suspendues au plafond et captivent votre regard tandis qu’une petite voix dans votre tête vous suggère de rester encore un peu. Un coup d’œil sur la carte et vous voilà en train de commander des ravioles d'aubergine fumée ou un Bo Bun de la Mama. Repus, vous pourrez alors contempler les écrans qui diffusent des photos délirantes de clients ravis. Et si vous en preniez une ?

En ce jour de Fête de la Musique, je fuis la foule agglutinée place Bellecour pour me protéger dans un lieu qui porte bien son nom, le Mama Shelter. D’emblée, on m’accueille dans ce refuge à la déco incroyable signée Stark, aux multiples bouées gonflables surplombant les tables. À l’image du décor, l’os à moelle est gigantesque et les moules au chorizo sont délicieuses et originales. Une adresse branchée à conserver !