MaisonTacca

Au coeur des Halles Paul Bocuse, les Tacca nous é'pâtes avec leurs spécialités italiennes. Ils ne plaisantent pas avec leur burrata et leurs raviolis à la truffe réalisés sur place ! Fromagerie, traiteur, dégustation, on ne sait plus où donner de la tête et on adore cela. C'est la Dolce Vita pure et tendre.

J’ai dans le cœur quelque part de la mélancolie, mélange de fromages français et de pâtes d’Italie, une variété incroyable de produits transalpins, un service agréable au tempérament latin. J’ai dans le cœur quelquefois un besoin de fraîcheur, l’envie de remettre au goût du jour les spécialités du pays, de me régaler de saveurs authentiques, de me réjouir de plats originaux. Je viens du Sud et par tous les chemins j’y reviens…

Mon premier est une Ribambelle de pâtes aux saveurs multiples et exquises. Mon deuxième est une gamme de sauces qui émerveillent les Papilles. Mon troisième est un Panel interminable de fromages savoureux et de mozzarellas envoûtantes. Mon dernier est le « P » ultime de perfection : sauces aux truffes et aux noix, pâtes au chocolat… Et pour trouver ces produits RPPP tout droit venus d’Italie, Tacca y aller !

Date de sortie : 10 Octobre 2009. Réalisé par la famille Tacca avec le père, la mère et le fils. Durée 10 min. Synopsis : Halles Paul Bocuse, une famille de traiteurs italiens se bat corps et âme pour faire adopter l’artisanat italien à la population lyonnaise. Spaghetti, tagliatelle, sauce aux cèpes, à la truffe, antipasti, charcuterie, la vie est belle. Prix de la présentation et du conseil décernés par le jury du RPPP.