Lescafetiers

Chez Les Cafetiers, c'est copieux, sans caprice, on associe les classiques à une pincée de changement. Un brunch où pancakes et avocado toast s’avèrent être des valeurs sûres, tandis que velouté et desserts à l’assiette dessinent des détours innovants. En boissons, thé teinté d’amertume et citronnade suavement sucrée, servies à volonté. Dommage pour la madeleine, figée par le froid.

Connaissez-vous l’histoire de l’oiseau chipeur de croissants ? Laissez-moi vous la conter. Je dégustais un délicieux brunch, lorsqu'un oiseau, attiré par l’odeur alléchante, vint à côté de moi. Thé, gâteaux et tartines passèrent sous ses yeux contemplatifs. Jaloux de ne pouvoir y goûter, il prit dans son bec mon croissant et partit. Je ne lui en veux pas, j’aurais fait la même chose si j'avais été un piaf.

Le gratin du classement des brunchs lyonnais : Les Cafetiers. Mon dieu que c'était bon ce bun avocat bacon, cette citronnade basilic à volonté et ce crumble chocolat. Ceci n'est que la vérité : Les Cafetiers vont vous bluffer !

Que vous soyez plutôt café ou plutôt thé, ici pas de souci c’est à volonté ! Amateurs de Tetris à vous de jouer : vous voilà embarqués pour une partie de brunch moderne où tous les bons petits plats doivent tenir sur la table ou dans votre estomac ! À vos marques, prêts ? MANGEZ !

Comme le laissait présager les photos Instagram, c'est #bon, #beau, et #healthy. Bon, car le banana bread et le granola bien croquant, c'est un délice. Beau, grâce aux mélanges de couleurs vives des radis, de la feta et de l'avocat. Healthy, parce que vous ne passerez pas outre les graines de courge ou de chia. Bon, beau et healthy, ou le trio gagnant.

Le brunch des Cafetiers a plus d’un tour dans son sac. De son chapeau il fait sortir la crème des cafés, puis un jus de pomme bio de ferme, puis de vraies tartines gourmandes qui plient la concurrence, puis une viennoiserie du jour. Puis une grosse part de cake, puis un copieux granola comme on en voit rarement. Abracadabra... Transforme-toi en RPPP.

La parfaite recette post-soirée : un dimanche matin pluvieux et un bon brunch dans un endroit propret. Un jus de pomme bio, une salade rafraîchissante, une limonade, un délicieux chocolat chaud, une part de cake et surtout une grosse tartine pour absorber l'alcool de la veille. Attention, j'ai besoin de douceur et d'une belle présentation pour éviter le mal de tête. Les tables en bois et la déco scandinave m'apaisent et le prix ne me fait pas culpabiliser d'être sortie hier. Merci Les Cafetiers.

Appel à tous les bobos, hipsters et latte fans, un nouveau café a ouvert ! Je répète, un nouveau café a ouvert ! Stop. Il est totalement dans l'air du temps, avec sa déco scandinave, sa carte healthy et ses pâtisseries. Stop. Attention, on ne vient pas que pour l'effet de mode. Stop. On se régale au déjeuner avec les salades, les spaniata, les tartines et sandwiches du jour, stop. Ou au goûter, avec un café parfaitement exécuté et sa pâtisserie pour l'accompagner. Stop. Terminé. Stop.

J'aime bien travailler mais ça dépend des jours : il y a des jours pour et des jours pour pas travailler. J'aime bien Les Cafetiers, peu importe le jour : il y a des coins pour et des coins pour pas travailler. J'me prends un brunch, pancake dans la cour en sirotant une limonade gratos à volonté puis un dessert du jour, tranquillou sans forcer. J'me remets à bosser, en refaisant la compta avec une tartine chèvre avocat et un yaourt granola. T'es dégoûté ? Tu fais une drôle de tête, c'est parce que Les Cafetiers continuent là où tu t'arrêtes ?