Le Jeu de QuillesFermé

Il reste deux quilles sur la piste, une rouge, une blanche. Chez ce caviste le choix est simple : un unique menu du jour et des bouteilles sélectionnées avec soin dans la région. On me lance avec un foie gras en croûte, je poursuis ma course avec un dos de cabillaud et une émulsion au chou, la première quille tombe. La force du plateau de fromage fait tanguer la deuxième, un sablé aux amandes couvert de fraises et de rhubarbe glacée l’abat complètement. C’est gagné.

Quand on veut draguer, le vin ça peut aider. J'invite donc ma target dans un nouveau petit resto / bar à vin convivial avec tables en bois et murs de bouteilles. C'est chic sans être guindé. Je commande des planches de dégustation à partager : charcuterie et fromages régionaux sont bien présentés (prévoir un chewing gum, on ne sait jamais). Il s'occupe du vin avec le gérant-sommelier et fait son malin pour me prouver qu'il s'y connaît. Il me sourit, il semble adorer. Lui, il ne va pas se faire prier.