LeBouche B

Direction Le Bouche B ! Au rond-point, prenez l’entrée de saison colorée et goûteuse. Continuez ensuite tout droit sur 100 mètres jusqu’au plat principal : viande ou poisson frais, vous ferez forcément le bon choix. Enfin, garez-vous au dessert et prenez la crème brûlée. Vous êtes bien arrivé à destination.

Le pavé de thon en impose, le poulet laisse pantois et devant la crème brulée je reste bouche bée. Ici la cuisine conduit au silence. Vous n'entendrez comme sons que les bouches mastiquer et les couverts tinter. Pas d'inquiétude cependant, vous saurez recouvrir l'usage de la parole pour parler de ce restaurant à vos amis.

Leur secret, c’est qu’ils maîtrisent la simplicité comme personne. Ils ajoutent au traditionnel une simple touche d’originalité, qui fera passer votre repas du banal au marquant. Une touche de lard fumé soigneusement ajouté au risotto, et c'est mon palais qui s'enflamme. La douce sauce dans laquelle nage mon filet de bar vient adoucir les braises, mais je vous en supplie, rallumez le feu !

La cuisine française, c'est toujours la même. Des entrées sympas, des bons plats de viande en sauce et des desserts goûtus sans être trop sucrés, le tout sur des tables bien dressées. Au Bouche B, pas question de vous ennuyer. On conserve l'essentiel et on innove sur tout le reste : les accompagnements, sauces et présentations vous feront redécouvrir notre gastronomie nationale !