LaTrattoria

Pour Silvio, la Trattoria est le cocon sans prétention où il retrouve les plats de son enfance romaine. De l’escalope valdostana à la salade di daprese : les valeurs sûres de la cuisine italienne sont ici recomposées avec goût. Alors, quand les saveurs de son pays natal lui manquent, Silvio sait où aller. Pour un dîner simple entre amis autour des grands classiques italiens, Silvio a misé sur cette petite pizzeria en pierres de la rue Saint Jean, mais moi, je ne suis pas sûr d'y emmener des amis.