LaNonna

Je suis reçue comme un pape dans ce sanctuaire de la gastronomie italienne. Les patrons ne savent plus à quel saint se vouer. Santa Pizza ? Santa Pasta ? Ils ont déjà tous répondu à leurs prières, bénissant chacun des plats de leur restaurant sans prétention. Les nonnas italiennes ne se retourneront pas dans leur tombe. Leur descendant respecte à la lettre les recettes italiennes traditionnelles. Amen !

La Nonna n’a rien à voir avec ma grand-mère. La mienne m’accueille en bougonnant, ici on m’installe avec le sourire, et les bibelots et les portions rachitiques de mamie laissent place à une ambiance chaleureuse et à des quantités plus que généreuses bigrement bien présentées. Que c’est bon de dévorer ces pizzas, ces salades géantes et ce tiramisu sans se sentir observé par l’œil torve de la vioque ! Et puis au moins, ici, les enfants peuvent venir sans peur des bisous poilus qui puent. Alors, ciao la vieille peau !

Allez, je me livre à un exercice de style : caser tous les clichés italiens dans la critique de ce bon restaurant. Don Corleone emmène souvent la « famille » à La Nonna. Le cadre en pierre et poutres apparentes calme les ardeurs des bouillants Luigi et Vitto. Le service, aussi rapide qu’une Ferrari et souriant qu’un rital, apporte des pizzas et escalopes nabucco dignes de la mamma. Quant aux antipasti, ils caleraient un légionnaire. En fin de repas, faites comme l’empereur : levez le pouce !

- Cruchot ! Au rapport ! - Oui mon adjudant. - Mais qu’est ce que c’est que ce restaurant ? - C’est la Nonna mon adjudant. - Et c’est bon, ça, la Nonna ? - C’est pas mal, mon adjudant. Votre estomac comme votre portefeuille en sortiront satisfaits, mon adjudant. - Mais qu’ont-ils ces serveurs à courir comme des lapins ? - Le succès, mon adjudant. Une organisation militaire, en tant que gendarme, vous devriez apprécier mon adjudant.