L'AubergeSavoyarde

Avril : dernière raclette de la saison. Le terrain de jeu, classique, est idéal pour cette finale de ligue des champions. Fromage et patates à volonté, voilà une victoire qui me donne envie de raccrocher les crampons !

Au quarantième et dernier jour de jeûne, Moïse passa devant l’Auberge Savoyarde. L’odeur alléchante du fromage fondu eut raison de son estomac. Lui qui, dans un excès de zèle, ne s’était nourri que d’amour et d’eau fraîche, fut surpris par l’abondance des plats. Quelle joie d’apprendre que les pommes de terre et le fromage sont à volonté. Baignant dans cette opulence, il ne put résister à l’envie de prendre une pierrade. Heureux et repu, il partit annoncer la bonne nouvelle dans tout le royaume.

Chers Lyonnais, je vous lance un pari. Allez à l’Auberge Savoyarde. Prenez une raclette, ne vous inquiétez pas, elle n'est pas hors de prix. Les pommes de terre et le fromage sont à volonté. Personnellement, j’ai réussi à en reprendre une fois de chaque. Je vous mets au défi de faire mieux ! Conseil : pensez à jeûner au moins 24h à l’avance.

Ecoute L’Auberge, je crois que toi comme moi on a le même problème : on peut pas tout miser sur notre physique. Heureusement, tu sais te rattraper avec ta cuisine savoyarde traditionnelle. Le choix de tes produits est excellent : viandes de qualité, charcuterie variée et fromages affinés, on n’en demande pas plus. Pas besoin de malentendu pour que ça marche.

Il a rouvert le divin restaurant, servez rosette dégoulinez raclette ! Savoyards et petits gourmands, chantons tous ses parts de géant. Depuis plus de 55 ans, le service est toujours épatant ; depuis seulement quelques temps, le design est plus que séduisant. Ah, le fromage n'est pas amincissant ! Mais grand dieu qu'il est appétissant ! Cette auberge n'a rien de paysan, visitez les toilettes high-tech ! Dans ce décor de bois de teck, l'aquarium est bien amusant ! Refrain.

Affamés après de longues heures passées à errer dans la forêt, Hansel et Gretel aperçurent un chalet au fond d'une clairière. Ses murs dégoulinaient de fromage fondant et odorant. Hansel s'y précipita et entreprit de se préparer une raclette. Gretel, quant à lui, grimpa sur le toit déguster les morceaux de viande qui grillaient doucement au soleil. Ils s'offrirent un formidable festin. On raconte même qu'après avoir goûté à l'omelette savoyarde, ils n'eurent plus la force de repartir...

Écoute Bernard, je crois que toi et moi, on a un peu le même problème. C’est-à-dire qu’on ne peut pas vraiment tout miser sur notre cuisine, surtout toi. Alors oublie que tu n’as aucune chance et fonce. En blindant les quantités et en assurant l’accueil chaleureux tu feras sûrement salle comble, même avec ta cuisine un peu démodée. On ne sait jamais, sur un malentendu ça peut marcher.

Après un séjour chez les Helvètes, Astérix est enfin revenu dans sa Gaule natale. Pourtant, malgré son retour parmi les siens et un formidable banquet, Savoie pas trop… Il regrette déjà la fondue de l’Auberge Savoyarde, ses plateaux de charcuterie et même l’incroyable omelette norvégienne en dessert… Décidément, même les sangliers et la cervoise ne font pas le poids face à la convivialité d’une fondue et des gages qui vont avec !

Ce restaurant, c’est une histoire de famille : voilà cinquante ans qu’il existe ! Le patron vous accueille chaleureusement dans sa maison décorée avec de vieux poêlons. Vous y serez servis comme des rois ; vous pourrez commander raclettes, tartiflettes et autres plats savoyards, mais sachez que la carte recèle bien d’autres merveilles : pierrade de viande, cuisse de canard confite et délicieux dessert maison. Rassasié, vous en Partirez, Prêt à Partager, vous y reviendrez

Le planté de bâton je vous dis, attention au planté de bâton. Et pour vous récompenser de vos efforts, nous irons prendre un verre de vin chaud et une bonne tartiflette à l’auberge. Vous n’aimez pas les spécialités savoyardes ? Ne vous inquiétez pas Monsieur Dusse, le chef est aussi un spécialiste de la cuisine traditionnelle, viandes et poissons, et la carte des vins est exceptionnelle. Allez Monsieur Dusse, soignez votre planté de bâton.